圖、文/韓國新手媳婦
以藝術聞名的弘益大學(簡稱弘大)商區,每到假日就是擠爆的滿滿人潮,是年輕人愛聚集的熱門約會地,也是觀光客來韓必逛的熱門區域,這裡除了有很多流行的潮店和特色餐廳,到了夏日,還有很多韓國受歡迎的人氣冰淇淋會在此設櫃。
所以愛吃冰淇淋的朋友,只要來一趟弘大,幾乎可將目前在韓國最受歡迎的冰淇淋給一網打盡。
話說,因為要寫此篇冰品文章,新手媳婦一天下來吃了快十種冰淇淋,吃到最後,真的感覺很膩,奉勸大家除非是很多人一起分享,不然選名單中的兩樣就綽綽有餘了。
▲弘益大學(簡稱弘大)是韓國最負盛名的藝術院校,其周邊的街道處處可見藝術的塗鴉圖,其獨特的藝術文化,深受年輕人的喜愛。
以下的店家依新手媳個人主觀的美味度,從多到寡而排名。
紅豆冰淇淋麵包-首爾戀人서울연인 단팥빵
引起排隊人潮的紅豆麵包,短短的數月間在韓國各地展店,除了熱門的地鐵站和景點,甚至連百貨公司也進駐,其人氣可見非同一般。
▲才弘大的機場線出站後,就可看見在排隊購買紅豆麵包的人潮,這裡現做的紅豆麵包皮薄餡多,紅豆餡中還加了核桃。
▲店家推出了夏季限定的紅豆冰淇淋麵包,一個韓幣3,000。
▲飽滿的外觀跟紅包麵包很相似,光拿在手上就感覺重量不輕。
▲裡頭是冰淇淋和紅豆的組合。
還沒品嘗之前,心想不就是把紅豆麵包拿去冰來吃的口感,這有啥好特別,但當第一口咬下麵包,軟綿的薄皮下,是充滿香氣的香草冰淇淋和香甜的紅豆餡,好吃地讓人驚艷。
☞那裡買???
搭機場快線的弘大站,走出閘門後的右手邊。如果是搭乘二號線到弘大站,跟著機場快線的指示走,在機場快線閘門前左手邊。
健康又養生的玄米冰淇淋 - 昭福
▲年初才剛在弘大開幕的昭福,馬上就獲得年輕人的喜愛,也是弘大排隊的名店之一。
▲玄米冰淇淋一份韓幣5,200。
崇尚自然養生的昭福,是使用玄米和數種穀類一起拌炒過(類似麵茶),然後加入牛奶每早現做而成,口感更加香甜濃郁。為突顯健康原味,加上甜南瓜、柿餅、麥芽糖(조청)與年糕,和麻糬冰淇淋球各一,再用菊花做點綴。
▲店家不僅冰品講求健康養生,連用來盛裝冰淇淋的杯子都是用好分解的玉米粉製作,強調簡單又素雅的環保概念。
這裡只販售三種商品,冰淇淋5,200、雪花刨冰6,800、麻糬冰淇淋小份(9顆)7,500韓元,其中用切糕(인절미)加上豆粉所製成的麻糬冰淇淋球還可外帶,是店內的人氣產品。
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地址:서울시 마포구 어울마당로 58(2號線、機場快線弘大入口站9號出口往弘大著名的停車場路上步行,位於KT&T想像庭院附近。)
幸福破表的夢幻馬卡龍冰淇淋-라온디LaonD
▲位於弘大外圍小巷中的LaonD巧克力和馬卡龍的專賣店,有鬧中取靜的安逸感,簡單的擺設讓人就像在自家花園一樣放鬆自在。
▲ 用巧克力做成的高跟鞋
▲巧克力皮包
▲不同純度的巧克力片。
▲ (圖摘自網路)展示罐裡擺放當天現做的巧克力和馬卡龍,價格從2,000到2,200韓幣不等。
▲(圖摘自網路)從左上角開始的馬卡龍是黑芝麻、抹茶、香草、檸檬
▲店家招牌飲品 冰巧克力義式濃縮咖啡Chocolate Espresso ,品嘗咖啡的苦味之餘,還可以吃到巧克力的甜味。
▲店家招牌巧克力馬卡龍冰淇淋 ,一個韓幣4,500
▲酥脆的餅皮搭配香甜濃郁的巧克力冰淇淋,連不嗜吃巧克力的我都沉淪了,難怪說甜點可以讓給人幸福的感覺,這一顆不僅嘴上吃得滿足,連整個心情都大好。
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地址: 首尔市麻浦区 西桥洞 395-84
地鐵二號線 合井站的三號出口,第一個巷口左轉直走,再往右轉,就可以看到巷內的店家。
宛如初戀般酸甜的草莓牛奶冰-홍대peony
▲店家原先是只有販賣蛋糕的門市,後來因應顧客需求而在隔壁的地下室開了咖啡廳,提供店內蛋糕還有咖啡,還有依季節而推出的剉冰系列。
▲每次經過這裡,總是被滿到街上的排隊隊伍給嚇到,心想到底是有多好吃的店家?!後來有天趁排隊人潮不多時,約等了半小時才有機會嘗鮮。
因為地下室光線不佳,拍出來的照片效果不佳,無法呈現出食物的美味,所以底下幾張圖皆摘自網路。
▲草莓牛奶剉冰(딸기빙수)一份韓幣8,000,帶點微酸的草梅淋在牛奶做成的剉冰上,吃起來酸酸甜甜,就像是重現初戀般的甜蜜感覺。
▲軟綿又細滑的草莓蛋糕。
▲店家還有推出剉冰+蛋糕的下午茶組合。
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地址 : 서울 마포구 서교동 403-15 (어울마당로 53) 。
店家網址: http://blog.naver.com/peonysdream
打造出世上獨一無二的專屬巧克力冰棒-홍대 마크렘Ma Crème
▲剛在弘大新開幕的Ma Crème,綠意盎然的建築外觀,看起來格外清爽。
▲ Ma Crème推出可依照個人喜愛選擇口味/配料,由專門的服務人員製作出客製化的冰棒。
▲第一步驟是到櫃台點取想要的冰棒口味。
▲第二步驟選擇想要的冰棒外皮,也是黑白巧克力兩種。
▲選擇想要灑在冰棒上的配料,有各式堅果類可以選擇。
▲店員會用調酒般的杯子,將選擇好的配料灑上冰棒。
▲ 最後灑上自選的醬料。
▲依照自己喜好所調配出的冰棒,一個韓幣4,900
雖然能想受到自製專屬口味冰棒的樂趣,但在選擇口味和配料時要顧慮到搭配性,不要像我們吃到最後,整個甜到有些吃不下去。
☞那裡買???
上面介紹的昭福冰店就可以看到店家。(在peony斜對面)
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本文引用自: http://etlife.tw/article.php?news=150215&channel=19有兼職的飯局小姐工作嗎?
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