close
圖、文／俏媽咪潔思米
想知道西餐裡每次餐前麵包上的大蒜奶油的料理怎麼來的嗎???
怎麼弄成圓圓切片的呢??超簡單的!照過來~~~
<<食材>>
無鹽奶油 150g
鹽 1小匙
蒜末 5-6瓣
胡椒粉 1小匙
洋香菜末 適量
<<作法>>
*奶油軟化後，攪拌器稍微打軟1--2分。
*放入鹽，胡椒粉，洋香菜末，蒜末拌勻即可。
*鋪一張保鮮膜在桌上，把奶油放在中間。
*保鮮膜一邊蓋過去再把另一邊蓋過來。
*抓著二個邊邊推奶油到中間想要的長度。
*在桌面上前後滾動，即會形成圓柱體~
*放至冷藏~要食用時拿出來切片即可~
是不是很簡單呢???
ღ小撇步ღ
*如果用有鹽奶油，鹽巴可以省略喔~
*有新鮮的洋香菜更好，切碎更香，媽咪用的是香料罐~
*胡椒和大蒜的量也可以看更人喜好喔~
*有些西餐也會加一些洋蔥末~給大家參考嚕~
*總之，這也是一個很隨興的沾醬料理呢!
延伸閱讀
>> 紅酒燉牛肉❤好記五步驟
>> 五花控肉❤上色祕訣
>> 焦糖液❤簡易濕式做法
>> 「大蒜」辛香料之王 抗癌、抗氧化功能全包
>> 大蒜餃子館 - 在地人狂推，一位難求
以下內文出自: http://etlife.tw/article.php?news=151159&channel=1
剛到便服店上班好緊張。
全站熱搜
留言列表
